１０月下旬、「大人の社会見学」と題して工場見学へ出かけました。
場所は摂田屋地区にある『越のむらさき』様です。

社長様直々にご案内していただきながら、仕込みの説明や醤油を詰める機械の見学など職員の世界を覗くことができ、とても勉強になりました。利用者様も職員も、終始「はぁー」「ほぉー」と感心しきりでお話を伺ってきました。

代々伝わる技術、素晴らしいですね。

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